考虑到现在贾东旭翅膀越来越硬，贾张氏最后还是同意了下乡的事情。
不过关于娶个乡下媳妇，贾张氏却是坚持三个原则。
首先，必须要听话，孝顺长辈。
其次，能吃苦，什么家务事都能干。
最后，不能有彩礼。
尤其是最后一条，贾张氏直接放话，结婚可以，要钱一毛没有。
贾东旭也没争执，满口答应下来。
除了第一条之外，他也是这个想法。
娶媳妇还要彩礼，太封建了，咱们是新时代的好青年，必须抵制这种陋俗。
第二天一大早，大家照常上班，何雨柱骑着自行车前往庆丰园。
此时，庆丰园内，几个大灶主厨们聚在一块，说着谈笑话。
“老宋，听说你去托关系，把你那跟了三年的徒弟又塞回来考核？”
“我记得那后生好像叫何雨柱是吧，平时看着挺老实，就是脾气不太行。不过老宋你是怎么想的？
三年学徒都没有过考核，前不久才走这会又回来考核，这不是闹吗。”
今天是庆丰园几个学徒考核的日子的，一般来说学徒考核的时间是不固定的。
哪怕你申请了，可是要是人数不够那就得等着。
何雨柱也是好运气，今天刚好是三个学徒考核的日子，要不然宋进也没办法这么轻松安排考核。
宋进也不生气，就淡淡笑道∶“柱子我知道，有天赋，就是心思太多，最近他家里出了点事，心算是沉下来了。
机会还是蛮大的，毕竟在咱们院子里学了好几年。”
“都一样，三年考过也不差了，老宋上心也是对的。”
旁边一个身材偏瘦的中年人说道。
老宋没好气瞥他一眼，这人算他师弟，当初一起进的庆丰园，一个师傅。
只不过他比起自已厨艺就稍逊一筹，年轻时被自已比下去，可到了培养徒弟这一块开始嘚瑟起来。
周围人恭贺道∶“李师傅厉害，半年不到培养出来一位三灶师傅，果真是教导有方。”
李达笑得都快咧不开嘴了，摆摆手道∶“哪里哪里，师傅领进门，修行靠个人，都是三苏自已有天赋，我只是引导罢了。”
“李师傅太谦虚了。”
宋进白了一眼，心里暗骂。
真装啊。
很快，当何雨柱抵达庆丰园后，很快来到了后厨备菜区。
相较于于轧钢厂的食堂，庆丰园的食堂面积虽然不大，但卫生程度，工具调料都是应有尽有。
此时备菜区，除了何雨柱之外，还有三个青年站在一块，其中隐隐以一人为中心。
“柱子你来了？那人都到齐了，可以准备开始了吧。”宋进道。
除了李达之外的三个大厨上前，开始宣布考核的规矩。
原身参加过一次考核，所以何雨柱很快就回想起来。
庆丰园的转正考核，由三位大厨负责打分，十分制，三人均在六分以上才算合格。
参加考核的人数必须在三人及以上，且考核学徒的师傅不允许参加评判。
至于考核内容……
“根据你们学的菜系，何雨柱，钱三苏，考核内容为川菜，辣子鸡。
张三娃，李思，考核内容为鲁菜，木须肉。”
话音刚落，何雨柱几人都愣在原地。
因为肉类稀缺的缘故，所以一般转正考核都是素菜为主。
突然考肉菜，何雨柱也是有点懵，但他很快调整过来，不就一道辣子鸡丁吗，干就完了。
所有需要的菜品都已经提前准备好放在了灶台上，何雨柱一步当先，率先换好装备，开始操作。
这一幕看得旁边几个评判大厨连连点头，执行力不错。
钱三苏很快反应过来紧随其后，接着是另外两人。
何雨柱称量了一下，鸡肉就是普通的鸡胸肉，菜刀上手，将其切成肉丁。
随后就是加入适量的生抽，盐，淀粉等，给鸡丁做个spa，完成后放在旁边腌制。
接着就是准备其他的材料，如干辣椒等。
腌制这一步没有办法，只能纯等，不过鸡肉腌制的时间，往往也会影响口感，这一步则是考验厨师对于其的把握。
何雨柱那一手熟练的动作，风范，给旁边几人看得一愣一愣。
因为相比于何雨柱那调料就跟不要钱似的随便撒。
钱三苏则是小心翼翼的倒入生抽等，差点没精确到一分一毫，就是害怕加多了影响口感。
学徒基本没机会接触肉菜，全靠平日里看师傅操作，这就考验学徒的天赋如何。
何雨柱的表现……
宋进正惊叹于何雨柱的熟练时，一道幽怨的目光从一旁传来。
“我说老宋，你藏的可真深啊，偷偷给自已徒弟开小灶，下血本了啊。”
宋进∶“？？？”
毁谤啊，毁谤啊，他在毁谤我啊!
宋进想要解释，可旁边三位的眼神里全都透露这一个意思。
没事，我们懂!
莫名其妙，宋进就背上了这么一口锅。
感觉时间差不多了，何雨柱小火烧油起锅，油温适度后加入腌制好的鸡丁，进行翻炒。
一旁的钱三苏似乎被何雨柱影响到了，也是急匆匆加入鸡丁翻炒，很快鸡丁变色，外表逐渐微黄焦色。
何雨柱瞅准时机捞出备用，扑鼻的香气弥漫整个后厨。
“这味道，不错。”
大厨们眼中尽是惊艳。
高手过招往往只在一息之间，而这厨师的手艺如何，看手法，菜肴初品，就能关得一二。
何雨柱的手法，无可挑剔，鸡丁香味，无比!
也就是因为这香气，钱三苏一下子愣了神，火候控制不到位，轻微的焦味传出。
钱三苏立马反应过来，急忙捞出，可终究是有了些许的瑕疵。
另一边的何雨柱不慌不忙，翻炒着锅中的配料，片刻之后加入鸡丁，少量糖调味。
关火，收菜。
金黄色的鸡丁透露着的香气，火红色的干辣椒加上点点葱花装饰，又增添几分食欲。
“这就是我做的辣子鸡丁，请各位师傅品尝。”
三个大厨迫不及待拿起筷子夹上一块放入嘴中，随后赞不绝口。
“好吃，太好吃了!这一口鸡丁堪称完美啊。”
“酥而不焦，香而不腻，辣而不呛，色香味十足，满分!”
