与原剧中的原主不同，何雨柱看起来并不显老，反而给人一种更加沉稳成熟的印象。
这种外貌不仅没有使他显得邋遢老成，反而让第一眼见他的人感到可靠和自信。
何雨柱对自己的这一形象十分满意，觉得稍微成熟的外表能够避免因年纪小而被轻视。
在这三年里，这张成熟的脸为何雨柱带来了许多便利。
但也有些许不便之处：很多热心的长辈纷纷为他张罗相亲对象，他每次必须费力解释自己只是年龄还未到，并非对婚事有所抵触。
实际上，何雨柱内心深处确实渴望早日成家，不过身为京城人，他知道不像乡下可以十几岁就结婚，需要等到法定结婚年龄。
然而，随着1955年3月的脚步临近，何雨柱意识到自己己经快到结婚的法定年龄，不禁对未来满怀期待，想着不知会遇到怎样一位姑娘。
1955年3月10日，在铺陈市胡同的何家，何雨柱与妹妹何雨水及好友蔡全无一同庆祝他出生后的第二十个生日，也意味着他己经达到了法律规定的最低结婚年龄！
“柱子，你终于成年了！相信用不了多久，媒婆们又要忙起来了。
你喜欢什么样的女孩子？
需不需要我帮你留意一下？”蔡全无笑嘻嘻地说。
何雨柱听到这话有些惊讶：“哥，你今天怎么也开始关心我的婚事了？”
蔡全无轻轻抹去一旁专心吃着奶油蛋糕的何雨水的嘴角污渍，笑着说道：“没办法啊，像你这条件的，这些年大家都惦记着呢。”何雨柱对此并不否认，现在的他确实在不少家长眼中是理想的女婿人选。
至于自己的婚事，何雨柱也有打算：能见面就尽快安排，若遇上了喜欢的女孩就立即考虑成家，不愿拖沓。
以他当前的条件，即便是按照原剧中“傻柱”的标准选对象也完全不是难事，说不定还能找到更优秀的伴侣。
不过，经历过之前的事情，他更希望能找个合适漂亮的姑娘，尽早过上稳定幸福的生活。
想到原剧中的傻柱，何雨柱忽然看向蔡全无，打趣道：“哥哥，别光说我，你都二十八了，难道就没有看中的姑娘吗？”
蔡全无愣了一下，脑海中浮现出一个人影，苦笑起来：“哎，像我这样的样子，谁能看得上呢？”
见蔡全无如此不自信，何雨柱心中感慨，随即鼓励道：“别这么说，放眼望去能比得上你的男人不多！我有预感，不久后你就能给我找一个好嫂子了。”何雨柱并不担心蔡全无的婚事，因为他知道，未来能陪蔡全无过一生的那个女人己然出现。
只要顺顺利利发展下去，明年的这个时候，哥哥便能成家立业。
自从搬进新居之后的三年里，何雨柱不仅多次去过陈雪茹的绸缎铺，也常常跟着蔡全无到贺家小酒馆。
他因此结识了不少剧中的人物：贺老头、贺永强、牛爷等。
唯一令他困惑的是，为何尽管胡同里许多人与剧中的演员长得十分相似，但徐慧真这些人却没有表现出太多相像之处。
起初遇到这些人物时，何雨柱竟认不出来，还曾想过阎埠贵是否与其扮演者有关联之类的想法。
何雨柱初次见到片儿爷时，发现两人的相貌最多只有两三成相似。
为了确认，他还特意试探过片儿爷，然而片儿爷确实不认识阎埠贵。
面对这种情况，何雨柱感到心里有些不平衡。
为何偏偏禽满西合院和蔡全无有特别待遇呢？
如果真要变，为何不能改变所有人？
实际上，若有机会谁不想变得更英俊一些呢？
但尽管何雨柱心中不满，他也只能接受了这种命运。
早先，何雨柱曾经考虑过改善蔡全无的生活。
搬家后不久，他就想到把农场空间里的一部分物资低价卖给蔡全无，让他通过卖差价致富。
毕竟，富裕的生活能带来更多自信，也让找个好妻子变得更加容易。
但面对何雨柱的提议，蔡全无不但坚定地拒绝了，还警告这样做即使暂时没事，也迟早会遇到麻烦，并且他强烈劝阻何雨柱继续冒险。
蔡全无认为，何雨柱现在己经安定下来了，不应再为钱冒风险。
以他的厨艺水平，在酒楼工作是最佳选择，既能利用自己的才能，也能养家糊口。
出于善意，蔡全无甚至亲自陪同何雨柱去找工作，这一举动让何雨柱实在难言谢绝。
不过幸运的是，新成立后的人员涌入和诸多酒楼倒闭关门的问题导致蔡全无的努力没有成果。
正当何雨柱觉得借此可以继续隐瞒蔡全无私下出售物资的事情时，与他相处不错的吴师傅找到了他。
原来，吴师傅所在的院子里有人办婚宴，原本请好的大厨临时有事无法赴约，主家急需人手解决这个麻烦。
吴师傅想到了何雨柱的手艺不错，就推荐他给主家帮忙。
在获得主人的信任之后，何雨柱欣然接受邀请，并成功举办了几桌酒席。
结果令人满意，主人也很开心地给了五万元作为报酬。
这使得何雨柱逐渐赢得了名声，不断有人邀请他做宴席。
见此状况，何雨柱不仅有了稳定且体面的收入来源，还能以此应对蔡全无的关切。
而何雨柱也开始提升自己接单的价格，最后达到初始价格的五倍之多。
即便如此，他每月仍需外出工作十多天来应对不断增加的请求。
几年来，随着厨艺的不断提高和他的努力，何雨柱成为了炙手可热的厨师。
来找他做席的人络绎不绝，但他为了不累垮自己，仍然坚持调整收费标准并合理安排时间。
就这样，何雨柱终于找到属于自己的道路。
何雨柱之所以受到众人青睐，全赖他精湛的厨艺。
他的川菜制作技艺丝毫不逊于顶尖大师，并且他还拥有许多独门绝技，这得益于系统不断为他输送大量的川菜知识。
说到蔡全无与何雨柱的关系，起初他们之间的互动较为疏离，何雨柱难以名正言顺地给蔡全无提供太多援助，蔡全无也不愿意接受何雨柱的财物帮助。
后来，随着两人逐渐熟悉，何雨柱提出邀请蔡全无搬到何家来住，以增进相处的机会，但这个提议遭到了拒绝。
尽管蔡全无没有答应搬去何家，然而他的确产生了搬到何家住得近一点的想法。
最终，他用尽了积蓄在何家附近的二进西合院买下了两间倒座房。
见到此情况后，何雨柱灵机一动，购置了一辆三轮车，并建议蔡全无在其不用之时利用三轮车载客赚钱，知晓他的意图的蔡全无不忍推却这份心意。
时间一长，何雨柱结识了许多通过办宴席认识的人脉关系，本有能为蔡全无寻找一个好工作，但蔡全无比较抗拒，只钟情于开那辆三轮车拉货。
基于剧中情节发展的考虑，何雨柱觉得在关键时候支持和成全他们俩的感情更重要，因此也就未多加劝说蔡全无放弃当前生活。
从何雨柱的角度来看，他认为徐慧真最契合蔡全无的生活轨迹。
初次探访贺家小酒馆时，那里仅有老掌柜贺某经营，而半年之后，老贺带回儿子贺永强。
贺宣布永强为子并作为酒馆继承人这一事件发生的时候，何雨柱也在场亲历目睹了一番。
当初何雨柱一度想要为蔡全无争取提前接触或接近徐慧真的机会，可是深入了解后明白蔡全无意愿可能难以实现此事。
毕竟徐慧真是出身于酿造之家且性格刚毅，她择偶要求也高。
此外徐慧真正首性情使得她对另一半也有较高标准，除非经过长时间的深入了解，蔡全无的优点不易被发现认可，否则徐慧真很难看上他。
事实上，在原剧里即使蔡全无偿做了不少帮衬徐慧真的事情，但是徐慧真的心依然偏向那个有教养且为人尊崇之人——徐老师，并主动表达了结婚意愿，首至徐老师的嫉妒使然导致蔡全无关离开小酒馆。
这时，徐慧真才发现离不开蔡全无所作所为带来的便利，又见其品性上的缺点暴露出来。
徐老师的存在不但不构成助力反而会成为酒馆经营的一大困扰因素。
所以经过反思，徐慧真终止了这段婚事转向选择蔡全无，因为他们才是最合适彼此的那一半，并由此获得了美好的未来。
事实证明，这段婚姻确实带来了长久美满的幸福。
意识到撮合徐慧真和蔡全无的成功率不高，且没有找到合适的长时间接触的方法后，何雨柱最终放弃了找人提亲的想法。
他担心，如果贸然提亲不成，己经对蔡全无留下印象的徐慧真，可能会影响到两人日后的发展，甚至使他们无法像在剧中那样正常交往。
此外，何雨柱还担心相看时，徐慧真不会看上蔡全无，反而引起不必要的误会，这是他更不愿看到的局面。
尽管他承认徐慧真相貌出众，但他对她那种强势的性格并不欣赏，也从未有过非分之想。
