厨房擅长各种烹调手法,像“爆炒、烧炸、扒溜、蒸”
,招牌菜如沙锅鱼翅、干鱼翅、葱烧海参、红烧鲫鱼等十分受欢迎。
虽然主要经营鲁菜,但也偶尔提供川菜。
师傅范大康就是专门负责川菜烹饪的大厨。
何雨柱第一次到丰泽园时,师傅领着他去见栾经理。
栾氏家族是丰泽园的创始人和股东。
见面后,栾经理对何雨柱说:“雨柱,你跟父亲这几年没少来这里帮忙,你父亲,唉……不提了,我们都认识,对这里也不陌生,希望你能好好学习。”
何雨柱还未出师,只是个学徒。
但他常在师傅范大康的带领下前来帮忙。
为了感谢何大清的多年贡献以及范大康的支持,他们给何雨柱一个月18块钱作为学徒费。
这对他们兄弟俩来说也足够维持生计了。
要知道当时每人每月生活费用只有5块钱。
于是,在范大康的带领下,何雨柱进入厨房,并受到其他徒弟和小徒孙们的热烈欢迎。
范师傅宣布道:“大家都熟悉吧,雨柱今天正式加入我们丰泽园大家庭。”
“从今天起,由小强来带你。”
范大康继续分配任务,“现在各自忙着自已的工作去吧。”
小强也是范大康的一名徒弟,年龄与何雨柱差不多,只不过入门早一点。
“师兄,多关照啊!”
何雨柱恭敬地向小强打招呼。
“好说呢,只要听话并孝敬我这个师兄,保证你在园子里混得开。”
小强夸张地回答着。
这时站在他背后正认真干活的二师兄徐国荣听了不乐意了,直接一巴掌打过来。
“横着走?你以为你是数螃蟹的?”
被击中小强马上转变了态度,满脸讨好的模样回应道:“哪里的话啊,二师兄!我这是靠您的庇护才在这儿站得住脚的。”
“少跟我这儿套近乎。”
二师兄一边训斥着还带着一丝笑意:“谁让你又装蒜。”
“有困难随时找我哦,”
等徐国荣走开了点,他又转向何雨柱:“记住二师兄说的话呀!”
“明白,二师兄。”
何雨柱点头答应道。
当只剩下何雨柱和王小强两个人,小强有些气恼地质问何雨柱:
“你这人怎么回事?之前只会骂几句狠话,现在居然学会阴险这一招了。”
何雨柱一边把小强推往工作方向,一边解释:“二师兄来了还不快去工作,什么变不变的,听到了吗。”
尽管都是学徒身份,两人仍然尊重大师傅范大康的规定:在需要人手帮忙时就要及时出现。
两人很快投入到忙碌的后厨工作中去了。
整个上午,何雨柱在王小强的指导下忙碌着。
他先帮忙清洗蔬菜,然后又动手切菜。
站在案板前挥刀时,何雨柱的动作熟练且精准。
前世的何辰东虽不是厨师,但他经常跟随网上各路美食博主学习做菜技巧,也算得上是爱好广泛,手艺还不错。
加上现在继承了何雨柱多年的厨艺经验,再结合体内受灵泉水改善后的体质和玉清诀对身体的精细掌控,何雨柱的刀工愈加娴熟。
快到午饭时间,前厅逐渐热闹起来,厨房也开始繁忙起来。
包厢也相继有客人到来,二师兄也变得更加忙碌。
师傅范大康只负责接待几位重要贵宾,其他的工作基本都由二师兄打理。
何雨柱和小强趁着空隙,靠近二师兄学习。
并不是所有的人都有机会接近二师兄学习烹饪,只有同一师门下的人才有这样的机会。
二师兄并不只专注于自已的工作,他在做一些川菜的招牌菜品时,还不时地给大家讲解操作要点。
此时的何雨柱使用神识密切关注二师兄的每个动作、火候的控制以及锅内食材的变化。
在这一过程中,午高峰悄然过去,何雨柱通过这种方式从二师兄身上学到不少知识。
的确,“师傅领进门,修行在个人”
。
单凭眼睛看到步骤并不能完全掌握烹饪技巧,必须结合从神识中体会到的细致之处才能让菜肴更加出色。
此刻,何雨柱不仅脑子明白了,而且双眼和双手也似乎有了感觉。
下午1点左右,后厨终于开始吃饭,稍作休息后,又为晚上的准备工作重新忙碌起来。
一整天的努力持续到晚上7点才告一段落。
下班后,何雨柱将未用完的食物打包好,骑着自行车带着这些食物和师傅范大康回家。
回到师傅家后,刚进门便听到妹妹何雨水呼唤着:“哥!”
她立刻向何雨柱奔去,被哥哥抱起的瞬间开心极了。
“想哥哥了?”
何雨柱问。
“嗯。”
何雨水回答说。
“好啦,咱们回家吧。”
与此同时,一只叫小虎的小狗跑过来,何雨柱顺势给了他三四颗水果糖,说道,“每天只能吃一块啊,多吃了会烂牙齿,疼得不得了哦。”
然后转身对着随后来的师娘礼貌地报告自已要带何雨水回家,还被嘱咐路上小心一些。
就这样,何雨柱骑行回四合院途中继续照应妹妹。
当他们回到家并准备进四合院门时,恰好遇见邻居阎埠贵迎了上来。
“柱子,听说你爸跑了?”
阎老师问道。
“别乱说话,我爸只是有人出高价请他到保定掌勺罢了。”
何雨柱耐心解答着。
没过一会,在家里的何雨柱又听到敲门声。
他打开门看见是易中海爷爷,问道有何事?“听说老何跟着白寡妇跑了?”
易中海追问。
何雨柱有点不耐烦地解释,“易大爷,请您听好了:我是说我爸是应邀去了保定做工,不是如谣传那样。”
易中海说:“轧钢厂的人都在议论,说你爹抛下你们跟白寡妇一起去保定啦。”
何雨柱反驳道:“这些都是谣言。
我爹只是去那边工作,每个月还会给我们寄钱,他以后肯定会回来的。”
易中海点了点头,说:“我只是过来看看情况,你是哥哥,长兄如父,要照顾好你的妹妹。
你也曾在轧钢厂食堂干过,要不要我帮你打听一下,看你能不能回那里帮厨?毕竟你要有个工作养活自已和雨水。”
还没被生活磨掉善心的易中海依然乐于助人。
“大爷,谢谢您的关心。
其实师傅已经给我安排到丰泽园了。”
何雨柱答道。
“这样就最好了。
我就是来看看你们姐弟俩。
不打扰你们了,我该回去了。”
易中海说道。
他转身往家走。
“易大爷,感谢您的关心,您也早点休息吧。”
何雨柱送别易中海。
关门后,何雨柱一转身就被抱着的小妹何雨水抱住了。
“哥,我是不是不乖?为什么爹不要我们了?”
小丫头哭着问。
“傻瓜,雨水这么乖,怎么会不要你?爸爸只是出去工作,等忙完了就会回来的。”
何雨柱轻抚她安慰道。
“是真的吗?爹会回来写信给我们的?”
小丫头抬头问。
“当然是真的。
等他在保定站稳脚跟,一定会有消息来的。”
何雨柱继续温柔地哄她。
看着妹妹哭成了个小花猫,他笑着说,“别哭了。
来,哥哥给你洗个脸。”
刚要转身,何雨水拉住他的衣服说,“哥哥,不会你也不要我了吧?”
何雨柱蹲下身搂着她,“怎么可能,你这么可爱、听话。”
“雨水会听话的,别丢下我。”
雨水小声抽泣着求道。
见此,何雨柱用食指勾着小妹妹的小拇指,“我们拉勾约定,哥哥永远不会丢下雨。”
两人郑重宣誓完后,雨水才露出笑容,并且寸步不离,拽着他不撒手直到何雨柱把她带去厨房洗了把脸,热好了饭,“你不是说过在师娘家里吃得很饱了嘛?”
他边说边把盒里的肉夹给了雨水一块。
雨水张大嘴巴接受了哥哥的好意,“好吃。”
又喂了几块肉后,他自已才吃起来,一边吃着,一边收拾东西,何雨柱一直保持着妹妹在视线范围之内。
而这一切都显示出他是多么细心地守护这这个缺乏安全感的小妹。
为雨水准备好了洗脚水,帮她洗净后将她安置在床铺上。
自已也洗了脚,本想拿何大清留下的笔记细细研读一番,但看到雨水正凝视着自已,忍不住问:“怎么还不睡?明天还要早起呢。”
“我在等哥哥,我一个人害怕。”
雨水轻声回答。
回想今晚雨水的一举一动,何雨柱意识到她心中仍缺乏安全感,唯恐自已一旦闭眼就会离开。
想着,他放下手中的书,脱了衣服躺下,安抚地告诉她:“哥在这里呢,别怕。”
刚刚躺下,雨水就钻进了何雨柱的怀里,紧紧抱住了他,“嗯”
了一声便安心了下来。
“好了,乖乖睡觉吧。”
何雨柱边说边轻轻拍打她的背。
不久后,雨水已陷入梦乡。
此时,何雨柱也放空了自已的心绪,在脑海的空间中游弋。
在这神秘的空间里,可能得益于一直饮用灵泉水的缘故,鸡鸭鹅都已经长成了大小,还纷纷开始产蛋;小猪和小羊同样茁壮,种上的农作物与蔬菜都逐渐长成熟。
通过意志控制,完成了农作物的收割并将其颗粒归仓,保存到了空间内的静止区域;也摘了一部分已成熟的蔬果。
考虑到水果未采时能保持最佳状态,且储存起来还需额外占地方,所以还是保持了它们原封不动的状态。
对于新垦出的土地,没有急着播种。
毕竟产量多了,没有好的渠道也难以销售出去,空间面积有限,实在不需要囤积过多的物资。
更不考虑什么特殊时刻大批捐赠或出售给国家——那会引起不必要的注意。
即使有空间在手,也不想因为这点物资牵扯出太多麻烦;自已只是平凡人,并不想惹来无谓的烦恼。
来到之前开辟的小湖,看到其中鱼的数量明显增多,个头更大;虾子更是生长至手掌般的大小。
之前捕进来的鳖已经开始下蛋繁殖。
随后又去了新开垦的药园,欣喜地看到种植的药材大多都存活良好,尤其那些价值珍贵的人参,竟有20多棵,每一颗看上去就像金元宝一样闪耀,似乎预示着未来的财富。
巡查结束后,再次用意念调动灵泉水化作绵绵细雨滋润了这片空间。
完成这一切后才想起今天还没有修炼玉清决,虽然后者进展甚微,甚至看不出任何实质性的效果,但每天依旧坚持修练几遍,直到感到疲倦全消,这才带着满满的疲惫感沉沉入睡。
清晨醒来,何雨柱使用刚从空间新收割的大米煮了一锅米粥,特意没有加入灵泉水,想感受一下这大米原本的味道。
同时拿了几个鸡蛋也一起煮了上来。
看着雨水吃得津津有味,不禁问道:“今天的米粥好不好喝?”
“还好,不过不如昨天的小米粥。”
雨水笑着答道。
他也尝了一口,发现虽然米粥带有一股清香,确实不比前一天加了灵泉水煮的小米粥。
即便如此,普通人家的大米已经远远不如这次从空间里产出的质量好。
刚吃完饭,听到院子里传来有人呼喊的声音,何雨柱打开了门,向外望去,才知道是要开会。
所有人被要求聚集到前院。
此时,四合院中只有不到十户人家,其他房间还在等待分配。
当所有人都抵达前院时,看见街道办事处的王主任和一位工作人员早已在二门处等候。
王主任见人已到齐,便开始宣读最新的政策文件。
读毕,他详细讲解,并进行相应安排:
“尽管军管已经结束,但局势仍然不稳,城内仍潜藏着一些敌人特务分子。
根据上级指示,每个院子需指定几位居民协助街道办事处工作,调解邻里争端并防范敌对分子。
这里除了最初几户私房,其余都是公家房产。
未来,还将有更多家庭入住,人口会更加密集。
通过调查研究,现在任命三位管事大爷:阎埠贵负责前院;易中海负责中院;刘海中负责后院。
阎埠贵要密切留意陌生人,发现可疑情况须及时报告我们,且每位管事大爷都将试用三个月。
如遇不当行为,居民可向上级反映问题。”
等三位新任的大爷表达了他们各自的感言后,何雨柱提问了王主任有关管事大爷权力范围的事宜。
“王主任,如果对他们的工作有意见,我们可以直接找街道办或工安所申诉。”
会后人们各自散去,许大茂走过来逗弄道:“何雨柱,你爸不管不顾跑了。”
这番话显然让何雨柱生气了,他立即掐住了许大茂的脖子,说道:“你还叫不叫我傻柱?得叫我柱子哥!”
两人从幼时起经常打架,每次获胜的总是年长三岁的何雨柱。
看着对方妥协的模样,他松开手。
“大哥,我服了。”
随后又逃进后院继续嘲笑道,“傻柱、傻柱”
。
看到弟弟如此调皮,何雨柱追了几步作罢。
后来,他想到应带些东西给师娘,就找了面口袋装了大约20斤大米放在自行车上,与妹妹一起去了师父家中。
雨水见到小虎玩闹,急匆匆地奔向屋里去了。
何雨柱带着礼物进入房间,师娘疑惑他为何携带来这么多米。
师娘说:“我还怕你挨饿吗,专门带这么多米?”
言语略带不满。
“我不是这个意思。
只是这大米是特别的贡品,尝过觉得口感好极了,特意带来给您老人家试试。”
何雨柱急忙解释道。
这时候,师父走出房间,轻声说道:“这是柱子孝顺咱们的,你就收下吧。
时间也不早了,我们还要去上班呢。”
何雨柱随即帮师娘将大米放进厨房的粮仓里,然后骑着自行车带着师父直奔丰泽园。
到达餐厅后,何雨柱依然前往后厨协助师傅们做事。
这一天他学到了不少新技能,刀工也在持续提升。