何雨柱走进厨房应承了下来。
午饭时,何雨柱用空间里多拿出来的小鲜虾凑成了一大盘油酥金黄色的小鲜炸虾,在中午就被孩子们几乎吃了个光。
午后的宁静中有人敲响了他们家门。
门外站着一个从未曾见到的年青面孔:“请问这里可是住着一位叫何雨柱师傅吗?”
这位青年说道:「娄先生让我前来请您这位大厨师为他在明天午宴准备一道美食大餐呢。
」
“哦,那就是叫我喽——”
少年何雨柱略显稚嫩的声音却透出一股成熟的味道。
“好的没事。”
青年听罢点头即退,补充道,“明白了。
等你明早到来之后可以找厂子里负责食堂的孙主任联系即可。”
第二天早晨,在将雨水安顿好以后,何雨柱回到住所收拾妥当,背上了自已的工具包来到了熟悉的轧钢厂门前。
此时守门的是李伟,见状热情迎接道:“何雨柱你来了啊!好久未见。”
“是啊李哥,我已经很久不见大家了,不知道你今天值这个岗?”
就这样,老朋友们在短暂交谈中度过了片刻的时光……
“没什么大不了的,不就是食堂邀请我过来掌勺嘛,你帮忙联系一下食堂的孙主任就好。”
“你今年才多大?就请你来炒菜?别拿李哥开玩笑啊。”
李伟显然接到了通知,但看到是何雨柱时仍半信半疑。
“我能骗你吗?打个电话确认不就行了吗?”
李伟拨通了孙主任的电话,在得到证实后,对何雨柱说道:“行,进去吧,食堂的位置你应该清楚。”
“好吧,我先进去,回头再聊。”
何雨柱把自行车停进车棚,然后慢慢走向食堂。
“柱子,你怎么到轧钢厂来了?”
有人突然问到。
原来是易中海经过此处。
“是易大爷啊,我是来找孙主任有事的。”
“你是要回丰泽园工作吗?什么时候搬家回来住呢?”
易中海连珠炮似地问道。
“等这段时间过了我就搬回去住。
先忙着呢,再见。”
何雨柱不愿过多解释,便直接进了食堂。
易中海没搞清楚他究竟有什么事,只好带着疑惑和一些小不满走开了。
何雨柱进了食堂后,与众人打了招呼,“刘叔,你好啊。”
这位刘叔现在担任着食堂班长和主厨的角色,并且与何父相识多年,彼此关系很好。
“柱子,你今天怎么来了?有事尽管跟刘叔说。”
“谢谢刘叔,今天我只是找孙主任有点私下的事情需要解决。”
“孙主任在办公室里呢,要不要我带路?”
何雨柱谢绝了好意,径直朝着孙主任的办公室走去并敲门。
门内传来孙主任的声音,同意他入内,“哦?还真是你这小子呀,刚收到上面通知说到你会过来,还以为是同名同姓的另一个人呢。”
见到何雨柱真人,他有些惊喜。
“没想到这么年轻,你就成了大厨了吧?之前你爸爸在世的时候一直想把你培养成厨师,希望你在我们这里当徒弟呢!”
“我家的厨艺都是祖传的,再加上师父的指导,想要成为大厨也不过只是时间问题而已。”
于是,两人开始在办公室意聊起了天。
聊了一小会儿之后,
孙主任看了一眼表,说:“好,差不多了,咱们现在可以到厨房做准备,办完公后再详谈。”
他带着何雨柱走到厨房,那里聚集了许多工作人员。
“各位,都听到了吗,何雨柱将接手今日的接待餐,老刘负责配合。”
孙主任随即陪同何雨柱以及刘叔去了存放食材的小仓库,里面已经备足所需材料。
“这些都是为你提供的,你可以自已分配了,有问题记得寻求帮助。
如果解决不了的话,请立即到办公室告诉我。”
何雨柱满意地检查了一遍,“谢谢孙叔。
这里有刘叔照应就完全可以了,您请自便。”
“好吧,老刘,确保协助他,可不能出现任何闪失哦。”
“主任放心吧,保证完成任务!”
刘叔拍胸脯保证。
看到一切安顿好了,孙主任便安心地离开了现场,让何雨柱放手去忙。
“柱子,你这悄无声息的功夫成了大厨了。
昨天接到通知,娄董事长要在食堂宴请宾客,还特意从外面请了个大厨。
我本以为是从高档餐厅请来的大师级人物,没想竟然是你。”
刘叔望着年轻的何雨柱,满是难以置信。
“刘叔,我们先把食材拿出去吧,现在已经不早了,万一客人来了菜还没准备好就不好了。”
何雨柱招呼刘叔一起搬运食材,忙完再细说。
刘叔找来几个打杂工,大家七手八脚把食材全搬进厨房。
一听说何雨柱负责这次接待餐,众人都忍不住议论纷纷。
毕竟从前大家都是厨房里的小喽啰,一年多没见,他们依旧打杂,可何雨柱居然成了掌勺的大厨。
不知道他厨艺到底多高深,但被邀请来做这么重要的宴请,足见何雨柱的厨艺肯定超过了在场最资深的刘师傅。
刘叔找了几个人帮何雨柱准备鸡鱼。
泡发的各种干货也早就备好。
何雨柱先是处理那些需要长时间炖煮的菜品,然后依次切肉、洗菜、切鱼,井井有条。
看着何雨柱从容不迫地准备菜肴,众人心里对他的质疑渐渐烟消云散,取而代之的是钦佩与羡慕。
有人羡慕他的厨艺,也佩服何雨柱有一位好师父。
短短一年,能教出这样一个出色的徒弟。
不过也有人心生嫉妒——他觉得何雨柱是个傻小子,如果自已比他还聪明,理应拜何雨柱的师父为师,成为被人追捧的大厨,而不是现在仍旧默默无闻地打工。
这也正是师父范大康担心的问题:年轻且资历浅的何雨柱不一定能得到大家的认可。
临近午餐时间,孙主任赶到厨房询问情况:
“柱子,准备得怎么样?一会儿客人该到了。”
“都准备好了,可以开始上菜了。”
孙主任看过现场后便离开,去迎接即将到来的客人。
很快,外面一阵 * 动,显然是客人们到达。
不多时,孙主任匆匆赶来,告知:“柱子,人到了,可以开始送菜。”
“没问题!”
凉盘以及事先准备好的几道主菜如东坡肘子和小鸡炖蘑菇等已经由厨房女工送往宴客厅。
接下来,何雨柱火力全开,一道又一道佳肴被端上桌。
完成所有送菜任务后,他坐到一边休息,同时留神是否有加菜需求,不能轻易离开。
孙主任则继续忙着安排事宜,之后才来到厨房查看。
这时,刘叔主动凑上来递了支烟给孙主任并问道:“主任,这次来的大人物是哪些?还专门从外面请了个厨师招待他们。”
听到这话的何雨柱也不免竖起了耳朵,好奇地等待回应。
孙主任扫了一眼刘叔说:“你一个厨子关心这些干啥?”
“就问问嘛,刚刚看他们穿的都是干部服装。”
刘叔解释道。
见大家仍在各自忙碌,孙主任压低了声音:“前段时间不是要进行公私合营的事儿吗,他们就是来落实这个工作的人员。”
“这么说,以后咱们都归公家管理了吗?”
刘叔不解地追问。
“没错,往后大家都听公家的安排。”
孙主任瞥了一眼手表:“快到吃饭点了,先别管那么多。
把菜都端到前面,做好用餐准备工作。”
厨房中的人迅速行动起来,一场盛大的午宴正式展开……
食堂的其他人纷纷前去为工人师傅们打饭,而孙主任留意到何雨柱独自坐在一旁。
孙主任便上前对他说:“柱子,你再稍微等一会儿吧,我得去包厢瞧瞧情况。”
“没事,孙叔,您不用管我,我自已等一会儿没问题。”
何雨柱微笑着说。
孙主任点点头便离开了厨房,赶往接待室去了解情况。
这时,何雨柱心中却在思索着先前关于轧钢厂实行公私合营的事情,原本以为轧钢厂早已由娄半城捐赠给了公家,想不到直到现在才启动。
今年正值1953年,正是第一个五年计划的起始年,钢铁业又是重中之重。
于是,轧钢厂的命运已然成定局了。
过了一会儿,孙主任回来了,带来了一丝微笑。
“柱子,你现在已经可以回去了。
客人已经吃饱,并且特别称赞你做的菜很好吃,原以为还会有剩下来的饭菜给我品尝一下呢,可惜今天没这口福了。”
何雨柱笑着回应:“孙叔,哪说我让您没这个口福呢?”
随后从旁边的桌子上拿出了几个盘子扣好的碗,并一个接一个地揭开。
“请看,这些是我特意多做的。
鱼和肘子实在没有办法额外多准备,但是剩下的我都给您留下来了。
这是专门为您跟厨房里准备的一份呢。”
孙主任眼睛一亮,马上迫不及待拿起一双筷子夹了尝了口菜。
“太好吃了!怪不得连娄董也要邀请你来烹饪接待餐,你是不是也还没有吃呢?要不要我们一起来分享一下。”
“谢谢孙叔的好意,不过我的那份已经在打包了。
回到家吃就可以了。”
何雨柱婉拒了他的邀请。
“好吧”
,孙主任说着就将事先准备好装着工资的红包递给他。
“今天真是有劳你了。
这是一点小费。”
说完,孙主任急忙又吃了几口饭菜,然后把一碗狮子头带回到自已的办公室才送走何雨柱到轧钢厂的大门。
在门口处,他还给值岗的李哥打了个招呼并告别之后,便骑车回家。
这次从轧钢厂回来后,何雨柱与刘师傅协商,刘师傅逐步将建筑材料送到他家以供房屋翻修用。
他也安排自已和儿子雨水先搬到了西厢房临时安置,同时空出要修理的那间屋子。
这一天,刘师傅和他的施工队来到何雨柱家中准备动工。
见面伊始,他们彼此进行了简短交流:
“何先生,我们现在就要开始着手了。”
刘师傅向何雨柱打了声招呼说道。
“一切已准备好,请告诉我你们还需要些什么帮助。”
何雨柱想了想,追问道,“中午饭是我想办法解决给你们,还是你们自行解决呢?”
“我们会自已解决午饭的,我妻子会在家里备好了午餐给我们,只是这顿饭的钱需要算进工钱里哦。”
刘师傅如实说。
考虑到如此,即便有可能会因此少赚些,但能够更便利自已省事,更重要的是能确保工程的质量。
因此何雨柱欣然答应:“也好,这样也方便不少,待工程完成后一起结算工钱即可”
。
接下来就是开工前的小程序——点燃一小串鞭炮,接着工人们正式动身开干了。
看了几分钟热闹后觉得没有太多可以干涉的,加之刘师傅居住在附近,并且也是街道办指定推荐的人选,料想不会敷衍行事,所以何雨柱选择放手让他们进行工作。
他在桌上放下几盒香烟,并嘱咐他们:“烟和茶具就在桌子上放着,渴了厨房里的水可以直接烧喝,如果需要其他的话尽管说。
现在我有点小事要离开会儿,拜托您了刘师傅。”
“您去忙您的事情吧,我保证一定认真干活。”
刘师傅给队员们分发了一些烟,如是应许道。
至此,刘师傅带领着他的队伍,正式开始了何雨柱房屋改造的任务。
何雨柱一早出了门,前往城外的自由市场碰碰运气。
他在那里逛了好一会儿,意外发现几本民国民间出版的小说,还给雨水挑了几本精美的连环画书。
此外,他淘到了一套民国时期的仿制十二花神杯。
就在打算离开时,他发现了有卖梭子蟹的摊位,便买了不少新鲜螃蟹带回了师娘家。
「师娘,路上看到有人在卖螃蟹,我买了一些。
今晚咱们一起吃吧。
」他展示着手中的梭子蟹说道。
「咦,这些梭子蟹都还挺大的。
」师娘看了看大袋子里满满的螃蟹,说道。
「我是特意选了大的。
」何雨柱开始洗刷螃蟹,并且用大锅蒸满了一大锅螃蟹,还有几只没放进去的,则随意放在空间中。
没有放到那个惯常用作仓库的空间,而是扔到了小湖附近,看它们是否能在这里生长得更好一些。
出人意料的是,梭子蟹竟然主动朝湖中爬去,刚一进水里,整个小湖竟产生异变:中间似有一道看不见的屏障,一半是原有的样貌,另一边则变成了一座小型海洋世界,有沙滩、礁石与轻浪拍打着岸边。
何雨柱十分兴奋,觉得现在有了这片海就可以尝试培养海鲜了。
午后和家人一起享用了丰盛的午饭后,他又回到了家里看看情况。
家里仅剩一个工人负责照料门户,而刘师傅及其他工作人员出去聚餐去了。
「刘师傅吃饭了没啊?」何雨柱递给他一根烟询问道。
「还没呢,等会儿就轮换过来替换一下我。
」老师傅接过烟夹在耳边并未立即点上。
简单浏览后,何雨柱又离家返回市场。
大约过了十天,经过重新改造后的房子全部完工,刘师傅带着他把各处参观一番,感觉都很满意于是结清了款项。