约有三斤的五花肉，一条约有五斤的鲢鱼，再加上三斤左右的鸡蛋和三斤豆腐，这就是今天中午的全部的食材。不过这领导来的太突然，根本来不及准备，就那条鱼还是王主任在得到通知后，赶紧安排人去买的。要知道现在那最困难的三年时期还没过去呢，物资的供应可是十分紧张的。要不是轧钢厂是一个大厂，厂大，门路就多，不然那条鱼还买不到呢。
肉自然是做红烧肉，鱼嘛，何雨柱打算做酸菜鱼，这个做法在这个时代可是没有的，绝对能让那些领导们吃得眼前一亮。至于没现成的酸菜，自已在系统商城购买就好了。借口嘛，自然是回家去取了。
交待马华和刘岚洗肉收拾鱼，何雨柱去找王岗借自行车回家一趟。一听说是回家拿做鱼的佐料，王岗二话没说就把车钥匙给了何雨柱。
把土豆放上菜墩，何雨柱拿着菜刀对马华道:“马华，你对师父老安排你切菜不要有怨言，刀功是对一个厨师的最基本的要求。只有练好了刀功，才具备了成为一名好厨师的基本条件。”
何雨柱说完，挥刀开始了切土豆。马华和刘岚只听得菜刀在菜墩上的朵朵声，根本就看不清菜刀的挥动。
下一刻，六个土豆切完。刘岚和马华看着菜墩上的土豆丝，那因吃惊而张大的嘴巴，都能塞进一个鸡蛋了。这土豆丝切得，不说细如发丝，那也是差不了多少，关键还是粗细均匀一致。这是人能切出来的？若不是亲眼所见，刘岚和马华是打死也不会相信的。
用笊篱将土豆丝和青椒丝放入开水中烫熟。户这么细的土豆丝就不能炒了，一炒那可就碎了。刘岚直到此时才知道何雨柱为什么让她烧一锅开水，敢情就是为了这个用的。
烫熟的土豆丝置于盘中，再浇上何雨柱渚精心调制的调料，刘岚端着这盘土豆丝去了招待间。
这菜一上桌，几位领导都怔住了。他们也自诩是见多识广了，可这样的做法可从来没见过。什么叫色香味俱全，看来咱们原先对色香味俱全是理解不足啊，这个菜才能称得上色香味俱全啊。不说口感了，光闻这味，这菜就差不了。
李怀德问刘岚道:“刘岚，这道的菜名叫什么？”
“何师傅说是酸辣土豆丝。”刘岚回答道。
原来是土豆丝，在座的不是没吃过土豆丝，可像这样的土豆丝，那可是第一次见。能把土豆丝切成这样，可见厨师可是拿出真功夫的了。
一位领导举杯道:“来来来，为了这道从未见过的酸辣土豆丝，咱们共同整一杯。”
当梦幻麻婆豆腐，酸菜鱼，红烧肉上来后，领导们品尝过后都惊呆了。一位领导感慨道:“这厨师的手艺，那可真是没的说。李厂长，真没想到，你们这轧钢厂里，还真是藏龙卧虎啊。就这手艺，去做国宴都绰绰有余。”
这一顿招待，李怀德满意极了，领系导们对这次招待可是赞不绝口，这让李怀德在领导面前可是大大地露了一个脸。而这一切的最大功臣，那就是何雨柱了。李怀德决心要好好奖励一下何雨柱，一来是酬功，二来是为了下一次再招待客人，好让何雨柱尽心。
下午上班后，何雨柱去了李怀德的办公室，王秘书将何雨柱领进办公室，绐何雨柱倒了一杯水，又为李怀德的茶杯中蓄满了人，王秘书就退出了办公室。
“李厂长。”何雨柱将一包茶叶放在李怀德的办公桌上:“这是我给人家做席面，主人家给的茶叶。听说李厂长对茶叶一道颇有见地。我看着这茶叶的成色不错，就拿来给李厂长品鉴一下。”
这哪里是人家给的，听到李怀德找自已，为了抱上李怀德的大腿，何雨柱特地在系统商城买的，就这二两，就花了一百块。这可是六十年代的一百块啊。
李怀德对何雨柱送什么无所谓，可他对何雨柱送礼的行为很受用。这说明什么，说明何雨柱在向自已靠拢。尤其是今天何雨柱展现了非凡的厨艺后，就更值得李怀德看重了。这将是自已和领导搞好关系的一张好牌，只要使用得当，绝对会给自已带来无法估量的利益。
于是李怀德许偌道:“何雨柱，好好干，只要你用心做事，一个食堂副主任我还是可以给你解决的。”
