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第99章 进行考核

郁嬷嬷将她们送到庖厨面前,便离开了尚食局。此女子站在尚食局一进院门口的台阶上,两侧各有两个女子,仔细地打量着所有的考核庖厨。其他准备考核的庖厨站满院中,林景云猜测着这三人的职位:嬷嬷曾经讲过,尚食局主要的职位便是一名尚食和司膳、司药、司酿、司饎,应该就是面前站的这五位了...

林景云正想着,中间那名女官开始讲话了:“正值槐序,‘绿树阴浓夏日长’,尚食局又迎来新一批入宫的庖厨。我便是尚食局的尚食——王淳语。尚食局想必大家都已了解,分成四司:司膳司、司药司、司酿司和司饎司。我旁边的四位,从左到右依次是:司膳——许圆梦,司药——贺宝梧,司酿——余可都,司饎——苏安和。以后,按照此次你们考核成绩,会分到四司中进行实践,表现优异者,可到不同司中学习、实践,你们明白了吗?”,王淳语说完,环顾了一下四周,“王尚食,我们明白了!”,大家异口同声地答道,“好,接下来,你们分成四组,先去不同司中进行考核,每司中有两项任务,共八项,完成后即可知道成绩,最终回到正院考核文法与礼仪,这两项将在未时前公布,下面,今日考核正式开始。念到名字的庖厨,跟随许司膳:吴燕淑、张绮、纪玟...”

王尚食点着不同队伍人员的名字,林景云、何缃雨、吴燕淑、王琴月被分到了四个不同的组,吴燕淑先考司膳,何缃雨先考司药,王琴月先考司饎,林景云先考司酿。四个人不舍地隔着队伍互相望了一眼,随着自已队伍中的女官带领着队伍,去往了不同的院内进行考核。

林景云跟着余司酿的队伍,来到写有“司酿司”的院前。余司酿领着大家进了院,随后让所有人换好庖厨服饰,便开始讲司酿的考核规则:“首先,我面前桌上摆着两桶竹签,都是酒茶等饮品制作,每人从中各抽一签,共两签,而后便找空位开始制作便是,做好后,我会过来评审“,大家便排好队,依次抽签。林景云抽到了一个杨梅渴水和一个梨花春。

林景云拿着这两签,找个地方开始制作起来。杨梅渴水还是相对简单些,先将杨梅浸泡洗净,捣作汁,细筛过滤,入锅小火微熬至浓稠膏状,林景云便待它放凉后盛入密封容器保存。对林景云来说,难的便是酿酒了。之前,林景云一直是在各种吃的上花下不少工夫研究,而对酒的了解确实少之又少,这次的梨花春又是一道关于制酒的题,林景云只好硬着头皮,按照自已理解完成了题目。

随后,余司酿品过林景云的两道考核饮品后,点点头肯定道:“这个杨梅渴水甚好,清凉解暑,酸甜适口;而梨花春,虽没有平常的那么清透,口感却是改良后更清甜,可拿’良‘”,林景云一听,赶紧谢过余司酿。

待队伍中所有庖厨都考核好后,余司膳带领她们去了旁边的司饎司。苏司饎刚把前一队的庖厨送到司药司,便来接林景云这一队伍的庖厨。司饎司主管薪炭之事,因此,每人只要会掌管伐薪烧炭之事,便可通过。林景云等人对这个事了如指掌,很快,司饎司的考核也通过了。

接下来的,便是司药司。贺司药将大家带到司药司里面,依旧是两个桶中准备抽签,只不过这次抽的不是菜品,而是不同的轻微病症。林景云这次抽到的是一个湿气重和一个食欲不振,林景云在脑海中想了一下,很快确定下来两种药膳:荷叶粥和莲藕排骨汤。