大领导办公室的挂钟敲了十一下。
何雨柱攥着后勤规范的手稿，在裤腿上蹭了蹭。
他转动黄铜门把手，一股檀香味儿扑面而来。
秘书穿着一袭中山装，冲他努努嘴：“灶王爷进门得跺脚，可别带进葱花味儿。”
“您抬举我了。”
何雨柱在门垫上使劲蹭了蹭布鞋底。
能开玩笑，这是一个好信号。
他抬眼瞅见大领导正拿着红蓝铅笔，在他手稿上画圈。
他赶忙说道：“报告领导，这是按照万人灶改过的章程。”
何雨柱递上新的手稿。
他做事是给自己看的。
有更好的方案，不等领导吩咐，自己就改了。
“坐。”大领导摘下老花镜，敲了敲纸面。
“八大员分三班，采购组单列出来，连泔水车都指定了责任人。”
“这思路可不像伙房把式想出来的，倒像是参谋部的作战图。”
“就这，你又研究出了新思路？”
何雨柱坐的端正。
“咱勤行讲究个‘西梁八柱’，红案是梁，白案当柱。”
“您要给万人开伙，就得按照国营菜市场的章程来。”
他满口厨子黑话。
总不能说他是穿越者吧。
门外传来杨厂长咳嗽声。
李怀德拎着暖壶走进来续水，壶嘴特意冲着何雨柱稿纸：
“领导，今儿晌午三食堂吃韭菜盒子，您尝尝新厨子的手艺？”
讽刺他是个厨子？
呵，消息有够灵通的，估计知道自己在挖他领导班子。
一个万人大厂，后勤把后厨独立出去，就少了百来号人权柄。
特别是后厨管理权，也要交到厨师长身上。
那李怀德就没有一点抓手。
那谁以后吃一个“招待餐”还得向何雨柱递条子。
李怀德知道后，和何雨柱拼命也正常。
大领导摆了摆手，看向何雨柱说：
“雨柱同志，总务处报你当行政科副科长。18岁就当副科，怎样，这个担子能不能挑下？”
据总务处研究，这个何雨柱就两字，天才。
自考满分钢铁学院大学生，公安部香饽饽，在轧钢厂也兼职技术顾问。
还是个打猎高手，这两年来，他养活了不少烈士遗孤。
现在参加工作了，大部分钱财也是捐了出去。
成分清白，自个底子干净的不行，又有能力，有担当。
不把人拿住，公安部就得抢人了。
何雨柱瞅见李怀德，捏着暖壶把的手指节，都发了白。
想起上辈子这孙子克扣劳保用品的腌臜事儿。
他蹭一下站起来。
“大领导，我就是个颠勺的命。”
“您要是真抬举我，就让我把‘烹饪研究所’的牌子挂起来。”
“让我带着全国厨子挣外汇去。”
这时候，可没人拿何雨柱当一回事。
只当他痴人说梦话。
杨厂长掀帘子进来，正好听见这话，脸耷拉得比许大茂还长：
“胡闹！国家给你正经干部编制你不要，非要当灶头？”
“您这话可岔了。”何雨柱把工作证拍在桌上，
“五三年考的特三级‘正经’厨师证还热乎着呢。我还能要个带徒传艺的正经名分。”
届时他整几个配秘制配方出来，能把建材当食材赚全球的钱。
何雨柱也好大量囤物资。
他需要的物资，几十亿也不嫌多。
脑子里有句话，傻柱不知道从哪听来。
华国厨子的食材不拘一格，能吃的叫食材，难吃的是药材，不能吃的是建材。
可在歪果仁眼里，很多在他们国家，只能当建材。
这叫文化税，不收白不收。
就让他何雨柱，勉为其难当这位“税务官”。
李怀德插话：“要说采购这块……”
话还没说完，就被大领导截住了。
“雨柱同志，新设厨师长岗位统管后厨，你暂代三个月。不过……”
钢笔尖在稿纸上戳了个洞，“得把万人灶给我烧热乎了。”
话虽然这样说，但只要工厂把人扩员到万人以上。
轧钢厂后厨不出问题，他这厨师长的位置就算稳了。
以后李怀德和杨厂长，想要开小灶就得他点头。
还想像前世一样，带着他到处去招待亲戚朋友，巴结领导，就想多了。
他何雨柱这辈子，要做就做高规格的席面。
其他的看心情。
当天晌午。
何雨柱蹲在卸货区给公安局翻译文件，上面写着“倒春寒”气象报告。
孙书香能翻译，可她不能看，只能他亲自来。
二德子呼哧带喘跑过来：
“何头儿！供销社说今儿只有五十斤猪肉，菜站那筐青椒让二食堂老龚截胡了！”
“扯蛋！”何雨柱掀开麻袋，看着发蔫的土豆，问道：“昨儿报的采购单呢？”
“李副主任新定的规矩，超过二十斤要三级审批。”
二德子掏出皱巴巴的单子，“您瞅瞅，红章子还差俩。”
何雨柱眯着眼，瞅见单子右下角“李怀德”三个字描得比别的字粗。
他摸出大领导送的英雄牌钢笔，在土豆筐上划拉几笔。
“他现在立的规矩，可管不到咱后厨的采购。”
“去厂东头废料库，找看门老赵头要钥匙。”
这食堂采购屁股往那歪，是后事。
李副主任这下马威，他得接住。
二德子还在愣神的工夫，何雨柱己经翻译完了一叠文件。
上辈子厂子改制时，他听老师傅提过。
五三年苏联专家，在废料库藏过两吨战备罐头。
果然，翻译三张纸工夫，二德子连滚带爬地跑回来。
“何头儿！二十箱午餐肉！都……都长绿毛了！”
“刮了霉斑照用。”何雨柱踹开食堂后门，
“三灶改刀工，晌午吃土豆炖罐头肉。跟打饭的说，今儿加餐算我给新岗位添彩头。”
李怀德端着铝饭盒排队时，正听见窗口帮厨扯着嗓子喊：
“何师傅说苏联专家留下的罐头管够！”
油汪汪的肉香飘过厂区，他筷子尖上的韭菜盒子突然没了味儿。
何雨柱靠在更衣室啃馒头，瞅着玻璃窗外乌泱泱的打饭队伍。
上辈子的记忆在他脑袋里打转。
五西年会有场倒春寒，到时候连烂土豆都是稀罕物。
他摸出小本记了一笔：明天得派人去通县农村认冬储菜窖。
这事儿，刚好有些莫名其妙，可以用来测试队伍忠诚度。
想跟李怀德，他不拦着。
想留下来，可以有不同的声音，但心之所向，必须要一致。
更衣室门“咣当”一声撞开。
龚师傅拎着炒勺走进来，说道：“行啊，何大厨师长，连苏联耗子洞都让你刨着了。”
“您捧我了。”何雨柱把馒头渣拍进泔水桶，
“听说二食堂今儿炒了二十斤青椒？明儿要不要分您半筐长芽的土豆？”
外头响起汽车喇叭声。
何雨柱扒着窗户瞅见李怀德钻进吉普车，后座塞着鼓囊囊的麻袋。
他摸出怀表对了对食堂挂钟。
“这孙子不是今年冬天，才开始倒腾厂里的螺纹钢吗？”
